В  марте  2025 г. в ГБПОУ РО «Семикаракорский агротехнологический техникум» прошел открытый урок в группе ППСиМ – 24, 1 курса по теме: «Виды круп, их характеристика, определение качества».  В ходе урока ставилась цель: изучить ассортимент, пищевую ценность, сроки хранения и технологию приготовления блюд из круп. Обучающиеся смогли правильно организовать свое рабочее место и выполнить технологические операции с соблюдением установленных норм и  стандартов. Для этого они определяли вид и разновидность крупы, цвет, форму, запах и вкус. Интересным моментом на уроке была физкультминутка, где студенты смогли получить эмоциональную «встряску» и  возможность «сбросить» накопившуюся усталость.
Преподаватель -  Ершова Т.П